El proyecto WINETech "Nuevas tecnologías en viticultura y elaboración de vino" finalizó el pasado mes de diciembre con la celebración del IV Evento Interregional celebrado en Santiago de Compostela (Galicia-España), en el que se han presentado los principales resultados alcanzados.

WINEtech fue puesto en marcha en abril de 2009 con el objetivo de promover la I+D y la innovación en el sector vitivinícola del Sudoeste Europeo involucrando a bodegas, proveedores de servicios de I+D+i y organismos intermedios con el objeto de establecer un cruce de información entre la demanda y la oferta existentes en el sector. Coordinado por el Instituto Galego da Calidade Alimentaria (INGACAL), órgano adscrito a la Consellería do Medio Rural e o Mar de la Xunta de Galicia (ES), ha contado con la participación de once entidades públicas y privadas de España, Francia y Portugal.

El proyecto ha supuesto el lanzamiento de una Red de Servicios de I+D+i para el sector diseñada a partir de las necesidades de mejora e innovación de bodegas y viticultores. Así, en los primeros meses, los beneficiarios de perfil empresarial e institucional realizaron un análisis exhaustivo de la demanda del sector, a través de encuestas y entrevistas personales a empresas. Por su parte, los socios de perfil científico-técnico analizaron los centros de investigación con oferta para dicha demanda. Fruto de este trabajo fue la identificación de 60 necesidades científico-tecnológicas comunes a las 7 regiones participantes, 3.252 cuestionarios enviados, 2.695 empresas registradas y 155 entrevistas realizadas. A su vez, se catalogó la oferta de 270 investigadores.

Con esta información se diseñó la Matriz de oportunidades de cooperación científico-tecnológica, en la que de forma gráfica se muestra en qué regiones y centros de investigación existe oferta para las 60 necesidades de I+D e innovación detectadas. Esta matriz resultó clave para definir los contenidos de la mencionada Red de servicios de I+D+i y alcanzar el objetivo final de WINETech: promover proyectos basados en la colaboración entre bodegas y centros de investigación. En el marco de esta Red se organizaron varios actos (4 eventos interregionales y más de 25 actos entre talleres temáticos, técnicos y seminarios de difusión), se editaron publicaciones y se elaboraron guías de oportunidades financieras en I+D+i para el sector. Como consecuencia de este trabajo, los socios de WINETech han conseguido promover 36 preproyectos de I+D+i.

Esta información fue presentada en el citado evento de cierre del proyecto, en el que se contó con la participación de ponentes de relevancia internacional. En dicho acto se destacaron, a su vez, los resultados cualitativos obtenidos, ya que como indicó Alfonso Ribas, responsable del proyecto en el INGACAL, "WINETech ha servido para demostrar que innovar en el sector de la mano de los centros de investigación es posible pues existe conocimiento a su disposición, y que la cooperación es necesaria ya que el sector comparte necesidades que han de ser resueltas por la vía del entendimiento". Estas ideas son las que han permitido que pymes y micropymes del SUDOE accedan a tecnologías y servicios avanzados tradicionalmente reservados solo a grandes empresas, potenciando así el desarrollo y competitividad de este sector de gran importancia para la economía del Sudoeste Europeo.

Ficha del proyecto Winetech

Página web del proyecto Winetech