Código | SOE4/P1/E797 |
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Beneficiário principal | 1. Fundación Parc Tecnològic del Vi (VITEC) |
Pessoa de contacto |
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Beneficiários | 2. Associació d'Empresaris Surers de Catalunya (AECORK) 3. Junta de Extremadura. Consejería de Empleo, Empresa e Innovación Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) 4. Associação Portuguesa de Cortiça (APCOR) 5. Centro Tecnológico da Cortiça (CTCOR) 6. Université de Bordeaux (UB) Institut de la Science de la Vigne et du Vin (ISVV) Unité de recherce Oenologie |
Duração | 13 Meses |
Data de Início | 01/06/2014 |
Data de conclusão | 30/06/2015 |
O custo total (€) | 836.912,80 EUR |
Ajuda FEDER (€) | 627.684,60 EUR |
Site do projecto | xxxxx |
Resultados |
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Área geográfica abrangida | |
Resumo do projecto | O setor de cortiça encontra-se maioritariamente representado, no Espaço SUDOE, com mais de 60% da superfície mundial sobreiral, 85,6% da produção mundial de cortiça e 98,5% da produção mundial de rolhas de cortiça, de que dependem mais de 100.000 pessoas e 1.000 empresas. O projeto SUBERVIN surge da necessidade de reforçar o setor da cortiça em relação ao seus principais concorrentes, os quais foram reduzindo progressivamente a sua quota de mercado com a introdução de sistemas de fecho alternativos. Face a esta conjuntura, SUBERVIN melhorará a competitividade, o valor acrescentado e o posicionamento internacional do setor da cortiça do Espaço SUDOE. A parceria orientará a produção de rolhas de cortiça para as necessidades e para a procura do setor enológico, assegurando a excelência na produção, bem como a preservação e a melhoria da qualidade sensorial dos vinhos. Para tal, o projeto SUBERVIN realizará ações específicas para valorizar toda a cadeia de produção da cortiça: desde o proprietário florestal até à rolha acabada. Entre as principais ações previstas, destaca-se a transferência tecnológica e a melhoria da gestão do sobreiral, através da utilização de novas tecnologias destinadas à operação de tiradia, aos sistemas otimizados de reflorestamento e aos métodos otimizados de ação em sobreirais incendiados. A parceria realizará, além disso, uma transferência tecnológica para a melhoria da qualidade da rolha de cortiça, através de sistemas de rastreio e adoção de boas práticas de repouso e cozimento da cortiça. Ao mesmo tempo, e a fim de fidelizar o setor vinícola, SUBERVIN adaptará a rolha de cortiça às necessidades de oxigénio do vinho, minimizando os efeitos dos organoclorados e demonstrando o efeito positivo da rolha de cortiça sobre o vinho. Para consolidar uma rede estável de cooperação de I+D+i público-privada, a parceria do projeto criará um portal de internet de oferta e procura tecnológicas do setor da cortiça e enológico do Espaço SUDOE. SUBERVIN fornecerá assim conhecimentos para que o setor da cortiça possa adaptar melhor os produtos às necessidades atuais do sector vinícola, concorrendo com as rolhas alternativas e melhorando o seu posicionamento e a competitividade internacional. |
12 temas que refletem os projetos aprovados no programa de cooperação territorial SUDOE - INTEREG IV